Lần trước mình chia sẻ uống ngũ cốc mè đen sữa về tràn trề, rất nhiều bạn đã mua theo và khoe với mình sữa nhiều, sánh đặc hơn hẳn, như lúc vừa sinh. Các bạn hỏi mình cách làm vì ở xa, mua bột sẵn tiền vận chuyển cao ngất ngưởng, mỗi lần mua xót hết cả ruột.
Thật ra, các bạn không hỏi thì mình cũng tự làm ngũ cốc uống lâu rồi, tính mình thế, cái gì tự làm được mình đều thích làm, vì mình làm bao giờ cũng đảm bảo, sạch và thơm ngon hơn. Có 3 cách làm như bên dưới nhé!
1. CÁCH 1:
.jpg)
Nguyên liệu:
Mè đen, đậu nành, đậu xanh, lạc, gạo nếp hoặc tẻ đều được (có thể thêm bột đậu đen, đậu đỏ…), lá nếp, va ni, sữa đặc có đường, đường (hoặc muối cho bạn nào muốn giảm cân): Số lượng đậu cân bằng nhau, tùy nhu cầu và sở thích có thể tăng giảm, thêm bớt số lượng từng loại. Riêng mè đen, hãy nhớ ưu tiên tăng số lượng gấp đôi so với mấy loại còn lại.
Cách làm:
– Tất cả các loại ngũ cốc, các bạn cho vào cái rá, rửa sạch rồi để ráo.
– Đặt chảo lên bếp, rang vàng ngũ cốc rồi cho vào máy xay cùng lá nếp, nước. Chờ 15 phút sau ngũ cốc đạt, tắt máy, thêm chút bột va ni, vài thìa sữa đặc, chút đường – nếu muốn uống ngọt, rồi thưởng thức.
Bạn nào ăn kiêng, muốn giảm cân thì thay vì pha với sữa đặc, đường, nên uống nhạt hoặc thêm 1 thìa muối cho dễ uống nhé.
2. CÁCH 2:
Nhà bạn nào không có máy làm ngũ cốc, các bạn vẫn hoàn toàn làm dễ và nhanh chóng bằng máy xay sinh tố.
Sau khi rang vàng ngũ cốc, các bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm nước, lá dứa, xay nhuyễn rồi cho vào nồi, thêm chút đường, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi sôi, tắt bếp, thêm bột va ni, sữa đặc, đường hoặc muối như cách 1.
3. CÁCH 3:
Cách này không ngon bằng 2 cách trên, nhưng được cái mỗi lần uống nhanh và tiện, dự trữ được nhiều, giống hệt như bột ngũ cốc mè đen các bạn mua sẵn ngoài hàng.
– Mỗi loại ngũ cốc, các bạn ngâm qua nước 30 phút đến 2 giờ, rửa sạch, để ráo rồi rang vàng từng loại (làm nhiều một chút cho bõ công).
– Rang xong, trộn tất cả các loại với nhau, đem nghiền nhuyễn. Mỗi lần uống, pha vài thìa bột ngũ cốc với nước sôi, thêm đường, sữa đặc hoặc bạn nào ăn kiêng thì uống nhạt hoặc thêm chút muối, uống rất ngon nhé.
Đảm bảo uống cái này vừa đẹp da, đẹp dáng lại số 1 về lợi sữa.
Nguồn: Tổng hợp
