Dạo gần đây em thấy nhiều người nói nhiều về công dụng của đậu đen xanh lòng nên cũng tò mò tìm hiểu.
Thật không ngờ trong đậu đen có đủ các dưỡng chất tốt cho cơ thể: protid, lipid, glucid, xenlulo, calories, lysine, methionine, tryptophane, canxi, phốt pho, sắt, carotene, vitamin B1, B2, PP, C… Nhờ đó, đậu đen đặc biệt nổi bật với công dụng giảm cân, thanh lọc cơ thể , làm da sáng mịn và không có mụn.
Nhờ có nhiều dược tính tốt hơn, nên đậu đen xanh lòng được nhiều chị em tin dùng với mong muốn giúp thân hình thon gọn, làn da trắng sáng hơn chỉ sau một thời gian cực ngắn.
Các chị chỉ cần rửa sạch 100g đậu đen xanh lòng, rang trên lửa vừa để đậu không bị cháy. Sau hi rang chín, đun đậu với 1 lít nước sôi. Lọc bỏ xác đậu, lấy nước, để nguội cho vào chai thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi ngày bạn uống 2 ly nước đậu đen ( 250ml/ly) trước khi ăn 2 bữa chính.
Những dưỡng chất trong đậu đen xanh lòng sẽ giúp các chị giảm cân nhanh chóng, da mịn màng, trắng sáng hơn và tóc cũng đen mượt bất ngờ.
Sở dĩ đậu đen xanh lòng giúp da trắng hơn là nhờ có chứa nhiều hợp chất anthocyanins. Đây là hợp chất chống ô-xy hóa cực tốt, có nhiều trong quả nho, mâm xôi, dâu tây… nhưng trong đậu đen, hợp chất này lại cao gấp 10 lần các loại quả trên. Đậu có vỏ càng thẫm, hợp chất này càng cao. Ngoài ra, trong đậu đen còn chứa nhiều sắt giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, cải thiện sắc tố da.
Đậu đen giảm cân nhờ những chất như albumin, vitamin A, B, C, PP, muối khoáng, chất xơ… giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể mà không có chất béo gây hại.
Ngoài ra, em còn tìm thấy thông tin làm thuốc từ đậu đen xanh lòng được ghi trong sách Lãnh Hải Y thoại, giúp sáng mắt, bổ thận, tim, gan, thích tai, đen tóc, mạnh gân cốt, nhuận trường, giải độc, rối loạn tiêu hóa, thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau…
Nguyên liệu làm bài thuốc này chỉ cần 49 hạt đậu đen xanh lòng chắc, mẩy, rửa sạch rồi cho vào ly, cho nước sôi vào ngập đậu, đậy kín để vài giờ hoặc để qua đêm. Buổi sáng, trước khi ăn, bạn uống ngay ly nước đậu đen xanh lòng này. Chú ý lúc uống không được nhai hạt đậu mà nuốt chửng. 30 phút sau khi uống mới được ăn sáng.
Phương thuốc này nên dùng suốt 1 tháng để có hiệu quả. Đặc biệt người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể dùng.
Nguồn: Suckhoe&giadinh
